ความต้องการของตลาดในจีนและยุโรปกำลังฟื้นตัว และตลาดปูยักษ์กำลังจะฟื้นตัว!

หลังสงครามยูเครน สหราชอาณาจักรกำหนดอัตราภาษีนำเข้าจากรัสเซีย 35% และสหรัฐฯ สั่งห้ามการค้าอาหารทะเลจากรัสเซียโดยสิ้นเชิงการสั่งห้ามนี้มีผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนปีที่แล้วกรมปลาและเกมแห่งอลาสกา (ADF&G) ได้ยกเลิกฤดูกาลปูราชาสีแดงและสีน้ำเงินของรัฐในปี 2565-26 ซึ่งหมายความว่านอร์เวย์กลายเป็นแหล่งนำเข้าปูราชาเพียงแหล่งเดียวจากอเมริกาเหนือและยุโรป

ในปีนี้ ตลาดปูยักษ์ทั่วโลกจะเร่งสร้างความแตกต่าง และปูแดงนอร์เวย์จะถูกส่งไปยังยุโรปและสหรัฐอเมริกาเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆปูจักรพรรดิรัสเซียขายไปยังเอเชียเป็นหลักโดยเฉพาะจีนปูราชานอร์เวย์มีสัดส่วนเพียง 9% ของอุปทานทั่วโลก และถึงแม้ปูยักษ์จะถูกซื้อโดยตลาดยุโรปและอเมริกา แต่ก็สามารถตอบสนองความต้องการได้เพียงส่วนเล็กๆ เท่านั้นคาดว่าราคาจะสูงขึ้นอีกเมื่ออุปทานตึงตัว โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริการาคาปูสดจะขึ้นก่อน และราคาปูแช่แข็งก็จะเพิ่มขึ้นทันทีเช่นกัน

ความต้องการของจีนแข็งแกร่งมากในปีนี้ รัสเซียกำลังจัดหาปูสีน้ำเงินให้กับตลาดจีน และปูแดงนอร์เวย์คาดว่าจะมาถึงจีนในสัปดาห์นี้หรือหน้าเนื่องจากสงครามยูเครน ผู้ส่งออกรัสเซียสูญเสียตลาดยุโรปและอเมริกาเหนือ และปูมีชีวิตจะถูกขายให้กับตลาดเอเชียมากขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และตลาดเอเชียก็กลายเป็นตลาดสำคัญของปูรัสเซีย โดยเฉพาะจีนซึ่งอาจส่งผลให้ราคาปูในจีนถูกลง แม้แต่ปูที่จับได้ในทะเลแบเร็นตส์ ซึ่งปกติจะขนส่งไปยังยุโรปก็ตามในปี 2565 จีนจะนำเข้าปูราชาสดจากรัสเซียจำนวน 17,783 ตัน เพิ่มขึ้น 16% จากปีก่อนหน้าในปี 2566 ปูราชาทะเลเรนท์รัสเซียจะเข้าสู่ตลาดจีนเป็นครั้งแรก

ความต้องการของอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงในตลาดยุโรปยังค่อนข้างดี และความหวาดกลัวว่าเศรษฐกิจยุโรปจะถดถอยไม่ได้รุนแรงนักความต้องการตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมกราคมของปีนี้ค่อนข้างดีเมื่อพิจารณาถึงอุปทานปู King Crab ที่ขาดแคลน ตลาดยุโรปจะเลือกใช้ปู King Crab ทดแทนบางชนิด เช่น ปู King Crab จากอเมริกาใต้

ในเดือนมีนาคม เนื่องจากเป็นช่วงเริ่มฤดูจับปลาค็อดของนอร์เวย์ ปริมาณปู King Crab จะลดลง และฤดูผสมพันธุ์จะเข้าสู่เดือนเมษายน และฤดูการผลิตจะปิดด้วยตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนจะมีสินค้านอร์เวย์เพิ่มขึ้นจนถึงสิ้นปีแต่จนถึงขณะนี้ปูมีชีวิตเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นที่สามารถส่งออกได้เป็นที่ชัดเจนว่านอร์เวย์ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของทุกตลาดได้ปีนี้โควตาจับปูราชาแดงนอร์เวย์อยู่ที่ 2,375 ตันในเดือนมกราคม มีการส่งออก 157 ตัน ประมาณ 50% ถูกขายให้กับสหรัฐอเมริกา เพิ่มขึ้น 104% เมื่อเทียบเป็นรายปี

โควต้าปูราชาแดงในรัสเซียตะวันออกไกลอยู่ที่ 16,087 ตัน เพิ่มขึ้น 8% จากปีที่แล้วโควต้าสำหรับทะเลเรนท์อยู่ที่ 12,890 ตัน โดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับปีที่แล้วโควตาปูจักรพรรดิสีน้ำเงินของรัสเซียอยู่ที่ 7,632 ตัน และปูราชาสีน้ำเงินคือ 2,761 ตัน

อลาสกา (หมู่เกาะอลูเชียนตะวันออก) มีโควต้าปูราชาทอง 1,355 ตันณ วันที่ 4 กุมภาพันธ์ จับได้ 673 ตัน โควต้าเสร็จประมาณ 50%ในเดือนตุลาคมปีที่แล้ว กรมปลาและเกมแห่งอลาสกา (ADF&G) ได้ประกาศยกเลิกฤดูกาลจับปูทะเล Chionocetes opilio ปูราชาแดง และปูสีน้ำเงินในปี 2022-23 ของรัฐ ครอบคลุมปูหิมะทะเลแบริ่ง อ่าวบริสตอล และราชาแดงของเขตพริบิลอฟ ปูและเขต Pribilof และปูราชาสีน้ำเงินเกาะเซนต์แมทธิว